Es habitual que los productores consideren que su gestión es buena o muy buena. Es la lógica consecuencia de un manejo intencional y consciente de la misma. Y, además, suele ser cierto. Aunque, a veces, tendemos a sobreestimar un poco nuestras capacidades y la justeza de nuestras decisiones, y eso hace que los resultados obtenidos, no siempre acompañen a nuestras expectativas. Puede pasar con el capítulo productivo, pero, sobre todo, con la comercialización.
TamboDem es un tambo comercial que asume la tarea demostrativa como una misión y como una parte significativa de su trabajo. Ser un tambo demostrativo no implica mostrar un sistema ideal ni resultados aislados, sino abrir información, datos y procesos reales de producción, decisiones de manejo y aprendizajes en marcha. A lo largo del año, este modo de trabajo ocupa un lugar central en nuestra agenda: recibir visitas, organizar jornadas y compartir información, forma parte del mismo trabajo que producir leche todos los días. Desde esa decisión, la actividad demostrativa se concibe como una propuesta abierta para quienes quieran acercarse, intercambiar y discutir sobre sistemas productivos en funcionamiento. En ese marco, la demostración busca aportar información y experiencias que ayuden a pensar y tomar decisiones con mayor contexto. En esta nota repasamos las principales visitas, encuentros y actividades desarrolladas a lo largo del año, y los aprendizajes que surgieron de cada una de ellas.
El avance de la inteligencia artificial en muchos campos abre interrogantes sobre sus alcances actuales y futuro. Pero hay cosas, por llamar indelegables, que seguirán estado en nuestras manos. Y es bueno saber cuáles pueden ser… En estos tiempos de grandes avances tecnológicos la inteligencia artificial viene haciéndose cargo, una tras otra, de tareas que siempre estuvieron “en manos” de individuos. Y se especula además con el alcance que podrán tener en un futuro no muy lejano, sustituyéndonos progresivamente. Y cada tanto aparecen artículos en los que se menciona las profesiones que en algún momento van a dejar de ser desempeñada por humanos, para pasar a ser realizadas por este adelanto tecnológico.
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