Un análisis reciente del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) da cuenta que el valor cobrado por los tambos en 2021 pudo superar a la inflación, que fue del 50,9%, según el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec). Sin embargo el informe no menciona si el costo de producir ese litro de leche fue menor o mayor a la inflación.
Esto lo explica el presidente de la Cámara de Productores de Leche del Oeste Bonaerense (CAPROLECOBA), Matías Peluffo, quien puso en contexto cuál es la situación, indicando que en el 2021 se aceleraron algunos costos del tambo, por lo tanto es posible que estén empatados en el aumento de costos y el del litro de leche en tranquera de campo, explicó en diálogo con el programa radial Acontecer Rural por FM 102.7 Radio Amanecer de la ciudad de 9 de Julio. El directivo de CAPROLECOBA recordó que la segunda mitad del 2020 fue muy mala para el productor de leche, con precios estancados y una suba de costos muy altos, derivado por la pandemia y el aumento de los granos. Después, en el primer semestre 2021, se recuperó hasta julio donde ganó y pudo pagar los costos que dejó el semestre anterior, detalló. Luego, hacia fin del año 2021, comenzó a caer la rentabilidad a partir de octubre donde empezaron con pérdidas, según los datos de INTA, informó Peluffo. Dentro de los costos aumentaron los granos: maíz,35%, la soja en un 30% y fertilizantes y agroquímicos, un 80%. Eso no se ve aun en los modelos de costos y según su estimación cuando cierre diciembre, dará muy parecido, puntualizó al referirse en ese empate entre costos y rentabilidad. Finalmente dijo que hoy en enero la situación es incluso peor, sumado a una devaluación, la seca y una incertidumbre de posible intervención del mercado, resaltó. Fuente y foto: elregionaldigital.com.ar
