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El pasado 21 de abril se realizó en TamboDem la reunión mensual de CAPROLECOBA; y una visita de campo abierta a diferentes productores de leche en las instalaciones de este tambo; una propuesta original, necesaria e innovadora. Ubicado en el km 336,5 de la RN 5, TamboDem nace con la misión de ayudar a productores y tamberos de la Cuenca Oeste y del país a mejorar su renta y su calidad de vida, demostrando uno de los sistemas competitivos y sustentables que existen en el oeste de la Provincia de Buenos Aires. El objetivo es compartir una visión sobre la actividad y la vida en torno a la producción de leche, vista ésta como un buen negocio para el productor en suelos de aptitud agrícola, observando el cuidado del medio ambiente; y de la mano de un trabajo dignificante y abierto hacia el crecimiento y desarrollo familiar.   Los objetivos de TamboDem son poder demostrar con las mejores prácticas que el sistema de base pastoril puede generar renta sustentable, superior a la de los cultivos agrícolas; satisfacer anhelos personales de propietarios y colaboradores; colaborar con la Cuenca Oeste en su diálogo con el sector industrial, abogando para que la competitividad en lo primario sea correspondida con la competitividad de toda la cadena; como una forma de lograr cambios en la región productiva a partir del ejemplo; cubrir una necesidad: no existía hasta ahora un tambo demostrativo en el oeste de Buenos Aires; y promover la competitividad como valor clave, entre otros.  Se lo utiliza en los países más exitosos en producción de leche.