Se trata de un grupo de tambos que están bien al sur de la provincia. Bajo riego producen pasto, estacionan pariciones y consiguen valores altos de grasa y proteína.
Desde la Caprolecoba destacan que continúa el gradual retroceso del precio de la leche en pesos constantes. Preocupa además como se llevará este año –particular por el contexto de la pandemia- el inconveniente de sobreoferta en la primavera.
"La lechería está estancada hace como 20 años, con vaivenes, es una actividad que no se achicó. La lógica es que la lechería necesita que el país se desarrolle, aumentará el desarrollo cuando el PBI aumente." "Es una actividad que agrega valor y mantiene cierta exportación anual. La pandemia generó un cambio en los hábitos de consumo, y se consumen productos de menor valor." "Cuando la lechería creció más fue en los 90 cuando hubo una estabilidad de la moneda durante 10 años. Estamos esperando que el país genere estabilidad para que la lechería pueda crecer."
viernes 8 de noviembre- de 9.00 a 13.00 en el centro cultural Jorge Barracchia-Aristóbulo Del Valle esquina Gral Urquiza- 30 de Agosto.
José Di Nucci en Radio Provincia conversando sobre el el taller "Alianzas en el tambo como estrategia de crecimiento" que se realizará el próximo viernes 8 de noviembre en la localidad de 30 de Agosto.
Solicítala Tel: 02396 - 409630 - Email: cuencaoeste@gmail.com
